カレーに載せるとカレーの味を引き立てる物-カレーのスパイスと健康について|我が家のカレーの作り方

カレーに載せるとカレーの味を引き立てる物

カレーというのは、肉とじゃがいもとにんじんとたまねぎが入っていればもうそれで自分の場合は満足ですが、なにか上に載せてみたり、付け合わせを用意しても楽しめる物です。上に載せるものといったら、やっぱりカツでしょうね。とんかつかチキンカツかということになりますが、チキンカツはスプーンで切るのに苦労することが多いので、さくっと切れるとんかつの方が自分は好みです。揚げたてのカツのさくさくした衣とまったりしたカレーが口の中で混ざるのは快感です。あとは、やっぱり福神漬けでしょうね。

カレーショップなんかへ行くと、福神漬けが入れ放題だったりするので嬉しいです。ただ、注意しなければならないのは、福神漬け自体は甘いので、辛いカレーをそのままキープしたい人はあまり入れすぎないようにするということです。自分は貧乏性なので、よくたっぷりと載せてしまって、カレーが全然辛くなくなって後悔するんです。福神漬けと同じような役割を持つものとしてはらっきょうでしょう。自分は昔、カレーにらっきょうを載せたことがなかったんです。

それは、家にそういう習慣がなかったというのが大きいんですよね。カレーには福神漬けって決まっていたんです。それで、カレーショップに行った時、なんとなく福神漬けを頼んでカレーに載せて食べてみたら、これがまたよくマッチするんですよ。この時までカレーにらっきょうを入れる人を理解できませんでしたが、これ以降は完全に理解出来るようになりました。今では福神漬けよりらっきょうを載せる方がずっと多いです。